Entrevistes

Nicolas Orget

¿Qué prácticas o políticas relacionadas con la salud de los trabajadores referente a ejercicio lleváis a cabo en vuestro hotel?

No tenemos un programa específico relacionado con el ejercicio. Es verdad, que durante el trabajo con alta temporada se requiere mucha fuerza física.

¿Qué prácticas o políticas relacionadas con la salud de los trabajadores referente a salud mental y emocional lleváis a cabo en vuestro hotel?

Hemos contratado desde 2022, ya vamos por la tercera temporada, con un coaching, que puede utilizar cualquier empleado de los hoteles. Si ellos requieren una asistencia, ya sea profesional o personal, pueden ir y hablar con él. Es una persona que habla de disciplina progresiva, liderazgo… es un facilitador de comunicación.

¿Qué prácticas o políticas relacionadas con la salud de los trabajadores referente a alimentación lleváis a cabo en vuestro hotel?

Aparte de tener cada trabajador una comida al día, tenemos un menú ( Menú de 4 colores). Se trata de que cada menú tiene que tener 4 colores, por ejemplo, el verde de una ensalada, el rojo de una fruta, el marrón de una carne y el blanco de un arroz. Hemos decidido hacer este tipo de programa para que el chef pueda dar ese equilibrio a los trabajadores. Hace un año que llevamos haciendo el menú de 4 colores.

¿Qué prácticas o políticas relacionadas con la salud de los trabajadores referente a descanso lleváis a cabo en vuestro hotel?

Nosotros tenemos 2 días de descanso seguidos, y normalmente en un hotel de temporada es muy complicado tener este beneficio.
No hay ningún empleado que haga jornada partida, y esto también es complicado en el sector hotelero. De esta forma, tienen tiempo para su vida personal ya sea mañana o tarde.

¿Qué objetivos a futuro tenéis para mejorar habilidades o prácticas relacionadas con la salud y bienestar del trabajador?

Ahora mismo el objetivo es mejorar la consciencia de la comunidad que vive alrededor del hotel, y que aunque sea un lugar de lujo, hacer ver a la gente que no todo el mundo tiene una vida lujosa.
Tenemos el proyecto de hacer la materia orgánica en abono para que los alimentos no vayan directamente a la basura y tener el abono orgánico y no comprar productos químicos.

¿En qué sois referentes en “Medicine lifestyle” para vuestros clientes?

Tenemos el proyecto de hacer la materia orgánica en abono para que los alimentos no vayan directamente a la basura y tener el abono orgánico y no comprar productos químicos.
También tenemos plantas aromáticas.

¿Nos podríais mencionar cuáles son los indicadores/objetivos que tenéis para valorar todo lo anterior mencionado?

No tenemos indicadores, se que algunas empresas utilizan encuesta al año para la satisfacción de los trabajadores pero nosotros no las tenemos.

¿Qué políticas tiene vuestro hotel en medio ambiente?

Tenemos una depuradora en los hoteles, un parque solar, geotermia..

¿Qué impacto social (voluntariados, comercio justo, consumo productos locales, colaboraciones ong...) genera vuestro hotel en la sociedad?

Una vez al año hacemos una comida para los ancianos y también hacemos limpieza de la playa y del bosque. Cada departamento tiene una acción para el impacto social para cumplir su objetivo.

¿Qué acciones relacionadas con el turismo regenerativo lleváis a cabo en el hotel?

La materia orgánica del abono cómo he dicho anteriormente. Y tenemos un huerto también. Y tratamos de comprar productos locales.

Explicanos una historia con corazón que hayas vivido o haya ocurrido en el hotel.

Todos los días, algo que me impactó són los dueños del hotel que son una pareja. Cuándo yo empecé a trabajar en Menorca, ellos conocían a cada uno de los empleados, toda la historia, cada uno tiene el teléfono de los dueños y tienen contacto. Los dueños tienen 11 hoteles y aún así tienen proximidad con cada uno de los empleados. Y es un poco la filosofía que queremos mantener, cada trabajador tiene su valor.
2024-05-10 18:00