Entrevistes

Sergi Fernandez

Quines pràctiques o polítiques relacionades amb la salut dels treballadors/es referent a exercici dueu a terme al vostre hotel?

  • Menú equilibrat
  • Team Buildings esportius.

Quines pràctiques o polítiques relacionades amb la salut dels treballadors/es referent a salut mental i emocional dueu a terme al vostre hotel?

  • Reunions trimestrals amb els caps de departament.
  • Felicitació i dia festiu per cel-lebrar l’aniversari.
  • Ambient organitzat i respectuós.
  • Tracte molt proper amb direcció.
  • Espais molt lluminosos i zones comunes agradables.
  • Sopars de team building.
  • Brindis d’apertura, entrega de premis i xerrada motivacional per part del CEO de la compañía.
  • Loteria de nadal

Quines pràctiques o polítiques relacionades amb la salut dels treballadors/es referent a l’alimentació dueu a terme al vostre hotel?

  • Producte de qualitat.
  • Menú equilibrat i amb alta rotació i varietat de producte.
  • Adaptació de menús segons intoleràncies, alèrgies o religions.
  • Fruita, café i agua sempre disponible.
  • Preparacions especials en día assenyalats (Nadal, Sant Esteve, Cap D’any)
  • Bona presentació dels plats i menjar fet del dia
  • Manteniment i neteja dels espais interns (menjador de personal, vestidors).

Quines pràctiques o polítiques relacionades amb la salut dels treballadors/es referent a descans dueu a terme al vostre hotel?

  • Bancs a l´exterior per poder disfrutar del temps de lleure.
  • Zones comunes.
  • Vestidors amplis i per genere.

Quins objectius a futur teniu per a millorar les habilitats o pràctiques relacionades amb la salut i benestar del treballador/a?

  • Dia de ioga per les treballadors.
  • Orgnitzar passejades per la zona desde el hotel.
  • Projecte menjador de personal.
  • Promoure el descans sense fum.

En qué sou referents en “Medicine lifestyle” per la vostra clientela?

Tenim un entorn i un Spa que ajuden els nostres clients a relaxar-se i descansar. A més oferim tot tipus de tractaments que ajuden a millorar l´estat fisic dels nostres hostes.

Ens podríeu mencionar quins són els indicadors/objectius que teniu per a valorar tot l’anterior mencionat?

Certificat de bones pràctiques.

Quines polítiques té el vostre hotel en termes de medi ambient?

  • Certificat Biosphere
  • Hem instal-lat plaques fotovoltàiques per tal de minimitzar el consum elèctric.
  • Hem instalát un sistema de regeneració d’aigua que permet ser utilitzada per reg de jardins.
  • Tota la verdura que es fa servir pel menjar de personal la produïm a l’Hotel en els nostres Horts ecològics.
  • Utilitzem en totes les nostres el.laboracions les plantes aromàtiques dels nostres jardins.
  • Disposem d’una habitació Nature construida amb materials ecosostenibles.
  • Hem reduit un 80% el consum de plàstics i de material d´un sol ús.
  • Hem instalat sistemes que ozonitzen l’aigua de rentavaixelles i aixetes de rentat reduïnt d’aquesta manera els productes de neteja en més d’un 60%.

Quin impacte social (voluntariat, comerç just, consum de productes locals, col·laboracions amb ONG…) genera el vostre hotel a la societat?

Col.laborem amb Fundacions, de les quals seleccionem un perfil per hotel amb risc d’exclusió social. El salari de la persona seleccionada es financia i amb les donacions pròpies del clients i amb les inversions dels Hotels a parts iguals mitjançant un programa social pòpi que anomenem We Care.

Quines accions relacionades amb el turisme regeneratiu porteu a terme al vostre hotel?

  • Retirs de ioga
  • Retirs de benestar
  • Wellness day
  • Massatges i tractaments facials i corporals
  • Classes de ioga & meditació
  • Productes de veritat del nostre hort
  • Vi de producció pròpia
  • Compromís amb proveidors locals
  • Preservem obres d’art d’artistes catalanas del s. XIX que evoquen escenes i costums catalanes.

Explica’ns una història amb cor que hagi succeït al teu hotel.

Aquesta temporada em contractat, a través de We Care, un nen en risc d’exclusió a causa de enfermetat mental. Està fent feina a la cuina, i les tasques organitzades més el nou horari de feina han produit una notable millora en el seu estat d’ànim- En informen d’això la propia fundació i la seva familia.
Made on
Tilda